维生素C对人体主要有增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化、促进铁吸收等好处。
1、增强免疫力
维生素C能促进白细胞功能，帮助抵御病毒和细菌感染，降低感冒概率。
2、合成胶原蛋白
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子，有助于维持皮肤、血管和骨骼的健康状态。
3、抗氧化作用
维生素C能中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，延缓衰老过程。
4、促进铁吸收
维生素C可将三价铁还原为更易吸收的二价铁，提高膳食中铁元素的利用率。
日常可通过食用柑橘类水果、西蓝花、猕猴桃等富含维生素C的食物补充，特殊人群可在医生指导下使用维生素C补充剂。
