柚子皮具有开胃通气的功效。柚子皮中的挥发油和膳食纤维有助于促进消化液分泌、缓解胃肠胀气。
柚子皮含有的柠檬烯等挥发油成分能温和刺激胃肠黏膜，促进胃酸和消化酶分泌，改善食欲不振症状，可搭配陈皮、山楂等食材煮水饮用。
柚子皮中水溶性膳食纤维能吸附肠道气体，加速胃肠蠕动，对功能性消化不良引起的腹胀有缓解作用，建议取干燥柚子皮切丝泡茶。
中医认为柚子皮性温味苦，具有理气宽中功效，对痰湿阻滞导致的胸闷嗳气有效，常与生姜配伍煎服，阴虚火旺者慎用。
柚子皮中的黄酮类物质对部分肠道致病菌有抑制作用，可减少异常发酵产气，使用时需充分清洗去除表面农药残留。
建议将新鲜柚子皮洗净后阴干使用，避免空腹大量食用，胃肠溃疡患者及孕妇应在医师指导下使用。
