多数情况下用牛奶送药会影响药效吸收，主要与药物成分相互作用、胃内环境改变、药物溶解速度降低、特定药物禁忌等因素有关。
牛奶中的钙离子会与四环素类、喹诺酮类抗生素结合形成不溶性复合物，导致药物吸收率下降。这类情况需间隔2小时服用，可遵医嘱使用盐酸多西环素、左氧氟沙星等替代药物。
牛奶的弱碱性会中和胃酸，影响阿仑膦酸钠等需酸性环境吸收的药物疗效。建议清晨空腹用白水送服，必要时可替换为唑来膦酸注射液进行静脉给药。
牛奶脂肪可能溶解肠溶片包衣，导致胰酶制剂在胃内提前释放失效。需使用奥美拉唑肠溶胶囊、双歧杆菌三联活菌胶囊时，应用温水送服。
牛奶蛋白质会延缓抗结核药利福平的吸收，降低血药浓度峰值。服用异烟肼、吡嗪酰胺期间应避免饮用乳制品，必要时改用利福喷丁胶囊。
除特定营养补充剂外，建议服药期间用200毫升温水送服，服药与饮奶间隔至少1小时，服用特殊药物前仔细阅读说明书或咨询药师。
