牛奶营养丰富吗？

Question

牛奶营养丰富吗？

Answer 1

牛奶营养丰富，含有优质蛋白、钙、维生素D、维生素B12等多种营养素。

1、优质蛋白

牛奶中的蛋白质属于完全蛋白，包含人体所需的全部必需氨基酸，生物利用度高，有助于肌肉合成和组织修复。

2、钙

每100毫升牛奶约含100毫克钙，且钙磷比例适宜，配合维生素D可促进骨骼健康，预防骨质疏松。

3、维生素D

强化牛奶是维生素D的重要膳食来源，有助于钙吸收和免疫调节，对儿童生长发育尤为重要。

4、维生素B12

牛奶富含维生素B12，可预防巨幼细胞性贫血，维持神经系统正常功能，素食者需特别注意补充。

建议选择巴氏杀菌奶或常温奶，乳糖不耐受者可选用无乳糖牛奶或酸奶，每日摄入300-500毫升为宜。