大蒜具有一定的抗疲劳作用，其活性成分大蒜素和硫化物有助于缓解氧化应激、改善血液循环、增强免疫力及调节能量代谢。
大蒜中的有机硫化合物能清除自由基，减少氧化损伤导致的疲劳感，建议每日适量生食或烹饪食用。
大蒜素可扩张血管，改善组织供氧能力，缓解运动后肌肉酸痛和乏力症状。
大蒜多糖成分可增强巨噬细胞活性，降低炎症因子水平，帮助恢复病后或过度劳累导致的免疫性疲劳。
大蒜提取物能促进线粒体功能，加速三磷酸腺苷合成，对慢性疲劳综合征患者可能有改善作用。
建议将大蒜作为膳食补充，但胃肠敏感者应控制摄入量，严重疲劳需排查贫血、甲状腺功能异常等病理性因素。
