吃樱桃有助于改善贫血症状,但樱桃并非治疗贫血的主要手段。贫血患者可适量食用樱桃、猪肝、菠菜、黑芝麻等富含铁元素的食物,也可遵医嘱服用硫酸亚铁、富马酸亚铁、右旋糖酐铁等补铁药物。建议贫血患者及时就医明确病因,在医生指导下规范治疗。
樱桃含铁量约为0.4mg/100g,同时富含维生素C可促进非血红素铁吸收,但植物性铁吸收率低于动物性食物。
硫酸亚铁适用于缺铁性贫血,可能出现胃肠刺激症状;富马酸亚铁生物利用度较高;右旋糖酐铁适合不能耐受口服铁剂者。
动物肝脏含铁量达20mg/100g以上,血红素铁吸收率可达15%-35%,补铁效果显著优于樱桃等植物性食物。
樱桃含糖量较高,糖尿病患者需控制摄入量;鞣酸可能影响铁吸收,建议与补铁药物间隔2小时食用。
建议贫血患者饮食注意荤素搭配,每周摄入动物血制品1-2次,避免浓茶咖啡影响铁吸收,适度运动改善血液循环。