常吃薏米可能有助于降低部分癌症风险，但无法完全预防癌症。薏米含有薏苡仁酯、膳食纤维、抗氧化成分及硒元素等潜在抗癌物质。
薏米中的薏苡仁酯可能抑制肿瘤细胞增殖，实验室研究显示其对肝癌、肺癌等有一定抑制作用，但人体效果需进一步验证。
薏米富含膳食纤维，可促进肠道蠕动减少致癌物滞留，降低结直肠癌风险，建议每日搭配其他粗粮食用。
薏米含多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激导致的细胞损伤，可能延缓癌症发生发展过程。
薏米中的硒元素参与体内抗氧化系统，缺乏硒可能增加癌症风险，但过量摄入可能产生毒性。
建议将薏米作为均衡饮食的一部分，配合定期体检和健康生活方式，癌症高风险人群应遵医嘱进行专项筛查。
