夏天吃生冷瓜果可能引起食物中毒，主要与微生物污染、农药残留、变质腐败、个人体质等因素有关。
生冷瓜果可能携带沙门氏菌、大肠杆菌等致病微生物，食用后出现腹痛腹泻。建议用流水冲洗并削皮处理，严重时需就医。
未充分清洗的瓜果表面农药残留可能引发中毒症状。食用前应浸泡15分钟并用流水反复冲洗，必要时使用果蔬清洗剂。
高温环境下瓜果易变质产生毒素，食用后可能出现呕吐发热。发现异味或变色应立即丢弃，可备用药用炭片、蒙脱石散、黄连素等药物。
胃肠功能较弱者更易出现不适，表现为腹胀腹泻。建议脾胃虚寒者避免空腹食用，可备用药用炭片、双歧杆菌、乳酸菌素片等调节肠道菌群。
选择新鲜当季瓜果，食用前充分清洗处理，出现持续呕吐发热等症状应及时就医，避免自行用药延误病情。
