猪血可以补血。猪血富含血红素铁、蛋白质、维生素B12、叶酸等营养素，有助于改善缺铁性贫血，也可遵医嘱服用琥珀酸亚铁、多糖铁复合物、富马酸亚铁等药物。建议贫血患者就医明确病因，在医生指导下综合治疗。
一、食物
猪血含血红素铁吸收率高，每100克含铁量超过8毫克，且含优质蛋白和促红细胞生成的维生素B12。
二、药物
琥珀酸亚铁适用于轻中度缺铁性贫血，多糖铁复合物胃肠刺激小，富马酸亚铁生物利用度较高，均需配合维生素C促进吸收。
补血期间建议搭配富含维生素C的柑橘类水果促进铁吸收，避免与浓茶咖啡同食影响铁质吸收，长期贫血需排查消化道出血等病因。
