苹果绿茶结合了苹果的膳食纤维与绿茶的茶多酚，有助于促进消化、抗氧化和控制体重。苹果绿茶的功效主要有补充维生素、促进胃肠蠕动、辅助调节血脂、帮助提神醒脑、减少自由基损伤。
苹果富含维生素C和B族维生素，绿茶含有少量维生素E，饮用苹果绿茶可为身体补充多种维生素。维生素C有助于增强免疫力，维生素B族能帮助维持神经系统功能，维生素E则具有抗氧化作用。长期适量饮用可改善因维生素缺乏导致的疲劳、口腔溃疡等问题。
苹果中的膳食纤维和绿茶中的茶多酚共同作用，能刺激肠道蠕动。苹果含有的果胶可吸收水分软化粪便，绿茶中的儿茶素能调节肠道菌群平衡。胃肠功能较弱者饭前饮用少量苹果绿茶，有助于缓解腹胀和便秘症状。
绿茶中的茶黄素能抑制胆固醇吸收，苹果含有的果胶可与胆汁酸结合排出体外。两者搭配饮用时，苹果的槲皮素与绿茶的儿茶素产生协同效应，对低密度脂蛋白胆固醇的调节效果优于单独食用。高血脂人群可将其作为饮食调理的辅助选择。
绿茶含有的咖啡因与苹果中的天然糖分共同作用，能快速提供能量并刺激中枢神经。苹果中的硼元素可增强脑电波活动，与茶氨酸结合能改善注意力不集中。需要集中精力工作时饮用，比单独喝咖啡更不易引起心悸。
苹果多酚与绿茶多酚都是强效抗氧化剂，能中和体内自由基。苹果皮中的根皮苷与绿茶表没食子儿茶素没食子酸酯协同作用，可减少紫外线导致的皮肤氧化损伤。长期饮用有助于延缓细胞老化，但需注意避免空腹饮用刺激胃肠。
苹果绿茶建议选用新鲜苹果切片与低温冲泡的绿茶搭配，避免高温破坏营养成分。胃肠敏感者应控制饮用浓度和频次，避免单宁酸刺激胃黏膜。饮用后出现腹痛或失眠应减量，糖尿病患者需注意苹果的含糖量。日常可搭配适量运动增强代谢效果，但不建议替代药物治疗疾病。
