午餐时适量饮用酸奶有助于消化吸收，但需注意避免空腹饮用或与高温食物同食。酸奶的选择主要与个人体质、酸奶类型、食用时间、搭配食物等因素有关。
乳糖不耐受人群建议选择无乳糖酸奶，胃酸过多者应避免餐前单独饮用。可搭配面包等主食减轻胃肠刺激。
原味酸奶含活性益生菌更适合餐后饮用，风味酸奶含糖量较高建议控制摄入量。发酵乳制品需冷藏保存保证活性。
餐后30分钟饮用最佳，避免与热汤热菜同时食用导致益生菌失活。作为加餐时可搭配坚果补充优质蛋白。
避免与海鲜等高蛋白食物同食影响吸收，可与水果蔬菜搭配提升钙质利用率。冷藏酸奶取出后静置5分钟再饮用。
选择保质期内的低温酸奶，开封后尽快饮用完毕。糖尿病患者建议选择无糖酸奶，并注意监测餐后血糖变化。
