柚子皮具有理气化痰、止咳平喘、消食化积、祛湿止痒等功效，适量食用或外用可辅助改善咳嗽痰多、食欲不振、皮肤瘙痒等问题。
柚子皮含挥发油及柚皮苷，能稀释呼吸道黏液，缓解痰多气滞。咳嗽痰黏时可配伍陈皮煎水饮用，风寒咳嗽慎用。
柚皮中的柠檬苦素具有支气管扩张作用，对慢性支气管炎引起的咳喘有缓解效果。建议与蜂蜜同炖增强润肺功效。
柚子皮所含纤维素能促进胃肠蠕动，改善积食腹胀。可将晒干柚皮与山楂同煮代茶饮，胃酸过多者不宜空腹食用。
柚子皮煎水外洗可缓解湿疹瘙痒，其黄酮类成分有抗炎抑菌作用。皮肤破损处禁用，过敏体质需先局部测试。
新鲜柚子皮需用盐搓洗去除表面蜡质，虚寒体质不宜长期食用。出现严重症状应及时就医，避免延误病情。
