若出现食欲不振或需要补充营养的情况，可以适量吃牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等食物，也可以遵医嘱吃蛋白粉、复合维生素、铁剂、益生菌等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
牛肉富含优质蛋白和铁元素，有助于改善贫血和增强肌肉力量，建议选择瘦肉部分涮煮。
羊肉性温，适合体质虚寒者，含有丰富维生素B12和锌，但需注意控制摄入量避免上火。
鸡肉脂肪含量低且易消化，适合夏季清淡饮食需求，鸡胸肉是优质蛋白的良好来源。
鱼肉含不饱和脂肪酸和DHA，对心脑血管有益，推荐选择刺少的海鱼如龙利鱼涮煮。
适用于蛋白质摄入不足人群，可帮助维持肌肉健康，需在营养师指导下选择乳清或植物蛋白粉。
能补充饮食中可能缺乏的多种微量营养素，但不可替代正常膳食，过量服用可能造成负担。
针对缺铁性贫血患者，常见有硫酸亚铁、富马酸亚铁等剂型，须检测后按医嘱补充。
调节肠道菌群平衡，缓解火锅后的胃肠不适，可选择冻干粉剂、胶囊或片剂等剂型。
夏季涮火锅建议选择新鲜肉类并充分煮熟，搭配足量蔬菜水果平衡营养，避免过量摄入高脂肪肉类引发消化不良。
