哪些人不可以多吃柿子呢？

Question

哪些人不可以多吃柿子呢？

Answer 1

胃酸分泌过多者、胃肠功能较弱者、糖尿病患者及缺铁性贫血患者应限制柿子摄入量。柿子中鞣酸与果糖可能加重原有疾病症状。

1、胃酸过多者

柿子鞣酸刺激胃酸分泌，可能诱发反酸烧心。建议选择低鞣酸品种，食用后饮用温水稀释胃酸。

2、胃肠虚弱者

柿子中果胶和鞣酸易与胃内蛋白质结合形成胃石。胃肠术后或慢性胃炎患者每日食用不超过半个。

3、糖尿病患者

柿子含糖量较高，升糖指数约50。需监测血糖变化，建议在两餐间少量食用并减少主食量。

4、贫血患者

鞣酸影响铁元素吸收，缺铁性贫血者应避免空腹食用。可与维生素C丰富食物同食改善铁吸收率。

健康人群每日建议食用1-2个中等大小柿子，避免与高蛋白食物同食，出现腹胀腹痛需及时停用。