玉竹具有滋阴润肺、生津养胃、增强免疫、改善睡眠等功效，适合肺燥干咳、胃阴不足、体虚易感人群食用。
玉竹中的多糖和皂苷成分能缓解干咳少痰症状，对秋季燥咳或慢性支气管炎有辅助改善作用，可搭配沙参、麦冬煎服。
所含果胶与黏液质能促进胃黏膜修复，改善口干舌燥、胃脘隐痛等胃阴伤症状，常与石斛、山药同用调理胃肠功能。
玉竹多糖可激活巨噬细胞活性，提高呼吸道防御能力，适合体质虚弱易感冒者，建议与黄芪配伍增强补气效果。
其镇静成分对心阴不足所致心悸失眠有调节作用，夜间盗汗者可配合酸枣仁、柏子仁制成药膳饮用。
玉竹可炖汤或代茶饮，每日用量建议控制在10-15克，脾虚便溏者慎用，服用期间忌食辛辣刺激食物。
