薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓等作用，适合水肿、脾虚腹泻、皮肤脓肿等人群适量食用，也可遵医嘱配合茯苓、白术、泽泻等药物辅助治疗。
薏仁含薏苡仁酯等成分，能促进水分代谢，改善下肢浮肿或晨起眼睑水肿。可搭配赤小豆煮粥增强效果。
薏仁归脾经，能缓解脾虚湿盛引起的食欲不振、大便溏稀。建议炒制后与山药同煮，减少寒凉属性。
对于肺痈、肠痈等化脓性疾病，生薏仁可辅助抑制炎症。常与败酱草、冬瓜仁配伍使用。
薏仁多糖具有免疫调节作用，可能帮助改善过敏体质。可研磨成粉加入牛奶或米糊食用。
食用薏仁需注意体质偏寒者应炒制后使用，孕妇及便秘人群慎用，建议每周食用不超过3次，每次30克为宜。
