肠胃炎可通过饮食调整、口服补液、药物治疗、静脉输液等方式治疗。肠胃炎通常由病毒感染、细菌感染、饮食不当、药物刺激等原因引起。
发病期间建议选择低脂易消化的食物，减少胃肠负担，发病初期可暂时禁食，待呕吐缓解后进食米汤等流质食物，逐步过渡到面条、粥类等半流质食物。
为预防脱水，可少量多次饮用含电解质的口服补液盐，补充因呕吐腹泻丢失的水分和电解质，每公斤体重补充50-100毫升液体。
细菌性肠胃炎可遵医嘱使用诺氟沙星、左氧氟沙星等抗生素，配合蒙脱石散止泻。呕吐严重时可用多潘立酮等胃动力药。病毒感染以对症治疗为主。
出现严重脱水或口服补液困难时，需静脉输注葡萄糖盐水、电解质溶液等维持水电解质平衡，必要时补充维生素。
患病期间注意卧床休息，保持清淡饮食，症状加重或持续不愈时应及时就医。日常需注意食品卫生，避免生冷刺激食物。
