胃酸是胃液中主要成分盐酸的俗称，具有激活胃蛋白酶原、促进铁钙吸收、杀菌、分解食物等作用。
1、激活消化酶
胃酸能将无活性的胃蛋白酶原激活成胃蛋白酶，帮助分解食物中的蛋白质。
2、促进吸收
胃酸可溶解食物中的铁和钙等矿物质，形成可溶性盐类以利于小肠吸收。
3、杀菌作用
胃液pH值维持在0.9-1.5的强酸性环境，能有效杀灭大部分随食物进入的病原微生物。
4、分解食物
胃酸能使食物中的蛋白质变性，软化纤维素类物质，为后续肠道消化创造条件。
建议日常避免过度抑制胃酸分泌，规律饮食有助于维持胃酸正常生理功能，出现反酸烧心等症状时应及时就医。
