重症胰腺炎的表现包括腹痛、恶心呕吐、发热、休克等。病情发展可分为早期胰腺水肿、中期胰腺坏死、晚期多器官功能衰竭三个阶段。
剧烈持续性上腹痛可向腰背部放射,腹痛程度与炎症程度相关,弯腰或蜷曲体位可稍缓解。
频繁呕吐且呕吐后腹痛不缓解,呕吐物可为胃内容物或胆汁,严重者可出现咖啡样呕吐物。
多为中等度发热,如体温超过39℃可能提示继发感染或胰腺组织坏死。
面色苍白、四肢湿冷、脉搏细速、尿量减少等休克表现,可能与炎症因子释放导致血管扩张有关。
重症胰腺炎患者需禁食并立即就医,治疗期间应注意补充液体维持水电解质平衡,恢复期应遵循低脂饮食。