胃炎患者饮食需注意清淡易消化、少食多餐、避免刺激物、保证营养均衡，适量选择小米粥、山药、南瓜、猴头菇等食物，必要时遵医嘱使用铝碳酸镁、瑞巴派特、硫糖铝等药物。
选择米粥、软面条等低纤维食物，减轻胃肠负担。烹调方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。
每日进食5-6次，每次控制七分饱。两餐间隔2-3小时，避免空腹或过饱刺激胃酸分泌。
严格忌酒，限制浓茶咖啡。忌食辛辣生冷食物，如辣椒、生蒜、冰品等可能损伤胃黏膜。
适量补充优质蛋白如鱼肉蛋奶，搭配新鲜蔬菜水果。症状缓解期可逐步增加膳食纤维摄入。
急性发作期建议暂时采用流质饮食，症状持续需及时消化科就诊，服药期间注意记录食物耐受情况。
