结肠炎的症状主要包括腹泻、腹痛、黏液血便、里急后重等，病程可分为早期轻度不适、进展期明显症状和终末期严重并发症三个阶段。
早期表现为间断性左下腹隐痛或腹胀，排便后缓解。常见稀便或软便增多，每日排便次数增加，偶见粪便表面附着少量黏液。此阶段可伴有轻微乏力感。
典型症状为持续性腹痛伴排便急迫感，出现黏液脓血便，每日腹泻可达十余次。部分患者伴随低热、体重减轻等全身症状，严重者可能出现脱水表现。
长期慢性炎症可导致贫血、营养不良，急性发作时可出现剧烈腹痛、高热、大量血便等中毒性巨结肠征兆。病程长者可能发生结肠狭窄或癌变等并发症。
结肠炎患者应避免辛辣刺激性食物，选择低渣饮食，注意补充水分和电解质。长期症状反复或出现血便时应及时就医检查，排除其他器质性疾病。
