食道炎与食道癌的区别主要体现在病因、症状及预后等方面，主要差异有炎症性质差异、症状严重程度、疾病进展速度、治疗手段选择。
食道炎属于可逆性炎症反应，多由胃酸反流、感染或药物刺激引起；食道癌则是恶性肿瘤，与长期慢性刺激、基因突变等因素相关。
食道炎表现为胸骨后烧灼感、反酸等轻度不适；食道癌早期可能无症状，进展期可出现吞咽梗阻、体重骤降等严重表现。
食道炎症状常在去除诱因后数周内缓解；食道癌呈持续性进展，未经治疗时症状会逐渐加重。
食道炎以抑酸药、黏膜保护剂为主；食道癌需根据分期选择手术切除、放化疗等综合治疗。
建议出现持续吞咽不适时及时进行胃镜检查明确诊断，日常生活中应避免过热饮食、戒烟限酒以降低食道疾病风险。
