元胡泡水喝具有活血止痛、行气解郁的功效，但孕妇、月经过多者禁用。
元胡是罂粟科植物延胡索的干燥块茎，其泡水饮用可发挥活血散瘀作用，有助于改善气滞血瘀引起的胸胁胀痛。所含延胡索乙素能抑制中枢神经疼痛反应，对经期腹痛、跌打损伤疼痛有缓解效果。同时元胡中的生物碱成分可舒张平滑肌，能够减轻胃肠痉挛性疼痛。需注意阴虚火旺体质者长期饮用可能加重口干咽燥症状，建议连续服用不超过7天。元胡与酒精同服会增强镇静作用，驾驶或操作机械前应避免合用。
日常饮用时可搭配当归增强补血功效，配合香附加强理气作用。使用前需排除出血性疾病风险，外伤出血期间应停用。储存时应置于阴凉干燥处，防止有效成分挥发。出现心悸、皮疹等不良反应应立即停用，严重肝肾功能不全者须在医师指导下调整用量。
