儿童营养缺乏症通常表现为生长发育迟缓、反复感染、皮肤黏膜改变及神经系统异常，常见缺乏营养素主要包括维生素D、铁、锌和维生素A。
可能造成佝偻病，表现为方颅、肋骨串珠、O型腿等骨骼畸形。治疗需补充维生素D滴剂，家长需每日保证儿童半小时以上日光照射。
多引发缺铁性贫血，常见面色苍白、易疲劳、注意力不集中。建议家长定期检测血常规，可遵医嘱使用琥珀酸亚铁、右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等补铁制剂。
易导致食欲减退、异食癖、伤口愈合延迟。可通过补充葡萄糖酸锌、硫酸锌、甘草锌等改善，家长需注意牡蛎、瘦肉等富锌食物的摄入。
早期出现夜盲症，严重时导致干眼症、夜盲症等眼部症状。治疗可口服维生素A软胶囊，家长需注意适量摄入动物肝脏、胡萝卜等富含维生素A的食物。
建议家长定期监测儿童生长发育曲线，保持膳食均衡，发现异常症状及时就医评估。
