啃食生肉确实可能导致体内寄生虫感染，常见寄生虫包括蛔虫、绦虫、弓形虫、旋毛虫等，主要通过未彻底加热的肉类传播。
生猪肉或牛肉可能携带蛔虫卵，误食后幼虫在肠道孵化和迁移，可能引发腹痛、营养不良等症状，需使用阿苯达唑、甲苯咪唑等驱虫药物治疗。
生鱼或生肉中的绦虫囊尾蚴进入人体后发育为成虫，可导致腹泻、体重下降，治疗药物包括吡喹酮和氯硝柳胺，严重感染者需手术切除虫体。
未熟牛羊肉可能含弓形虫包囊，孕妇感染可致胎儿畸形，免疫功能低下者易引发脑炎，磺胺嘧啶联合乙胺嘧啶是常用治疗方案。
生猪肉中的旋毛虫幼虫侵入肌肉后引起发热、肌痛，重症可影响呼吸功能，早期使用阿苯达唑或配合糖皮质激素治疗。
建议彻底加热肉类至中心温度超过75摄氏度，处理生肉后及时消毒厨具，高危人群应定期进行寄生虫筛查。
