柠檬水不能直接补钙，但适量饮用有助于促进钙的吸收。柠檬中的柠檬酸可与钙结合形成可溶性钙盐，提高钙的生物利用度，但柠檬本身含钙量极低。
柠檬水中的柠檬酸在消化过程中能与食物中的钙结合生成柠檬酸钙，这种有机酸钙盐的溶解度较高，更易被肠道吸收。对于胃酸分泌不足的人群，柠檬酸的酸性环境可帮助溶解部分膳食中的钙化合物。但每100克柠檬仅含约20毫克钙，远低于牛奶等富钙食物，单纯依靠柠檬水无法满足每日钙需求。饮用时建议搭配高钙食物如乳制品、豆制品或绿叶蔬菜，避免空腹饮用以防刺激胃黏膜。对存在肾结石风险者需控制柠檬酸摄入量，骨质疏松患者仍应以钙剂和富钙食物为主要钙来源。
日常补钙可每日摄入300毫升牛奶或等量酸奶，搭配西蓝花、豆腐等食物。阳光照射促进维生素D合成也有助于钙吸收，建议每天进行30分钟户外活动。存在乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或钙强化食品，必要时在医生指导下补充碳酸钙片、葡萄糖酸钙口服溶液等钙剂，避免与富含草酸的蔬菜同食影响吸收。
