黄桃具有润肺止咳、生津止渴、促进消化、改善贫血等功效，适合便秘、缺铁性贫血及免疫力低下人群适量食用。
黄桃富含维生素C和胡萝卜素，有助于缓解干咳症状，对上呼吸道黏膜有一定保护作用。肺热咳嗽者可搭配冰糖炖食。
黄桃含水量超过85％，有机酸成分能刺激唾液分泌，对夏季烦渴、糖尿病人口干症状有缓解作用，但糖尿病患者需控制摄入量。
黄桃含果胶和膳食纤维，能促进胃肠蠕动。果肉中的苹果酸可帮助分解脂肪，腹胀积食时可作为餐后水果食用。
每100克黄桃含铁量约0.8毫克，配合维生素C促进铁吸收，对轻度缺铁性贫血有辅助改善作用，可搭配动物肝脏食用增强效果。
建议每日食用1-2个中等大小黄桃，腹泻患者及胃酸过多者应减少食用。果核含氰苷类物质，须避免咬碎误食。
