患者在手术之后应该要注意多吃一些比较容易消化的食物，比如说小米粥等，除此之外还要保持一个合理的饮食结构，不能吃一些刺激性比较大的食物，比如说辣椒，海鲜等，对于一些烧烤油炸腌制类的食物也不能吃，也不能喝酒，防止造成黏膜受损，从而引起病情加重。,食道癌手术后主要就是让患者保证良好的情绪，同时饮食上绝对注意不能吃太硬的食物，而且要尽量吃一些有营养性的食物，要增加自身的免疫力，增加抵抗力。平时尽量让患者保证良好的情绪，保证充足的睡眠，不要有精神压力过大的情况，否则也不利于病情的恢复，而且也可能会加速癌细胞的转移。
