摸空症患者吃饭时需注意避免坚硬、黏性食物，并控制进食速度。摸空症通常由神经系统损伤导致肢体协调障碍，饮食管理需结合症状特点调整，以减少呛咳、误吸等风险。
患者应选择软烂易咀嚼的食物，如蒸蛋、米糊、炖煮蔬菜等，避免坚果、年糕等可能卡喉的食材。食物温度控制在温热范围，过烫或过冷可能刺激咽喉反射。餐具宜选用防滑手柄、宽底设计的专用器具，必要时可使用吸盘碗固定。进食时保持坐姿端正，头部略微前倾，每口食物量不超过一茶匙。餐后保持直立姿势30分钟以上，避免立即平卧。
存在吞咽困难的患者需将流质食物增稠至蜂蜜状，固体食物搅拌成泥状。避免同时进食固体和液体食物，防止协调障碍引发误吸。合并认知障碍者需由看护人员监督进食过程，及时清除口腔残留食物。注意观察进食后有无咳嗽、声音嘶哑等异常，这些可能是误吸的早期信号。
建议定期进行吞咽功能评估，根据康复进展调整食物质地。可咨询康复科医师制定个性化进食方案，必要时接受专业吞咽训练。保持口腔清洁卫生，餐后使用软毛牙刷清洁牙齿和舌面。日常可练习抿唇、鼓腮等面部肌肉训练，有助于改善进食协调性。若出现反复呛咳或发热症状，需警惕吸入性肺炎可能，应及时就医处理。
