玫瑰花蕾含有多种营养成分，主要包括挥发油、多酚类化合物、维生素C、膳食纤维以及矿物质等。玫瑰花蕾的营养作用主要有改善情绪、抗氧化、促进消化、调节血脂、美容养颜。
玫瑰花蕾中的挥发油成分具有芳香气味，能够通过嗅觉刺激大脑神经，帮助缓解焦虑和紧张情绪。玫瑰花蕾泡水饮用或制成精油使用，有助于放松身心。长期情绪低落的人群可适量饮用玫瑰花蕾茶，但严重情绪障碍需及时就医。
玫瑰花蕾富含多酚类化合物和维生素C，具有较强的抗氧化能力，能清除体内自由基，延缓细胞衰老。经常食用玫瑰花蕾制品有助于减少氧化应激对身体的损害，但需注意避免过量摄入，以免引起胃肠不适。
玫瑰花蕾中的膳食纤维能够促进胃肠蠕动，改善消化功能。适量饮用玫瑰花蕾茶可帮助缓解轻度腹胀和消化不良。胃肠功能较弱的人群可将玫瑰花蕾与其他温和食材搭配食用，但胃肠疾病患者需遵医嘱治疗。
玫瑰花蕾中的活性成分能够帮助降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，对预防心血管疾病有一定辅助作用。高血脂人群可适量食用玫瑰花蕾制品，但需配合医生指导的药物治疗和生活方式调整。
玫瑰花蕾中的维生素C和多酚类物质能够促进胶原蛋白合成，改善皮肤弹性。外用玫瑰花蕾提取物或内服玫瑰花蕾制品均有助于皮肤健康。敏感肌肤人群使用前需进行皮肤测试，出现过敏反应应立即停用。
玫瑰花蕾可制成花茶、糕点或提取精油使用，建议选择无农药残留的优质产品。日常食用时需注意适量，避免空腹饮用浓茶。孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者使用前应咨询医生意见。保存玫瑰花蕾时应置于阴凉干燥处，防止受潮变质。搭配均衡饮食和规律作息，能更好发挥其营养作用。
