煎中药一般需要20-30分钟，实际时间受到药材类型、药方功效、煎煮器具、火力控制等多种因素的影响。
1、药材类型
根茎类药材质地坚硬需煎煮30分钟以上，叶类或花类药材质地轻浮通常煎15-20分钟即可。
2、药方功效
解表类方剂宜武火快煎10-15分钟，滋补类方剂需文火慢煎40-60分钟以达到最佳药效。
3、煎煮器具
砂锅导热均匀适合长时间煎煮，不锈钢锅传热快需缩短煎煮时间避免药液过度蒸发。
4、火力控制
煮沸后需调至文火维持微沸状态，火力过大易导致药液煎干，过小则影响有效成分析出。
煎药前需浸泡药材30分钟，二煎时间可缩短为头煎的2/3，特殊药材如附子需先煎1小时以上去毒性。
