大肠菌群超标可能引发急性胃肠炎、细菌性痢疾等消化系统疾病，长期接触可增加尿路感染风险，主要与水源污染、食品加工不规范、个人卫生不良、免疫缺陷等因素有关。
饮用或接触受粪便污染的水源可能导致感染。须煮沸饮用水，避免生食被污染水域的水产品，必要时可口服蒙脱石散、诺氟沙星、小檗碱缓解症状。
摄入未彻底加热的乳制品、生鲜食品易引发感染。建议食物充分加热，出现腹泻时可使用双歧杆菌三联活菌、口服补液盐、乳酸菌素片调节胃肠功能。
如厕后未洗手或接触污染物后未清洁可能传播病菌。需规范洗手流程，若出现发热症状可考虑使用对乙酰氨基酚、头孢克肟、益生菌制剂。
糖尿病、放化疗患者等易发生严重感染。此类人群出现持续腹泻需就医，可能的治疗包括盐酸洛哌丁胺、美沙拉嗪、免疫球蛋白等药物干预。
日常应确保餐具高温消毒，处理生熟食分开，腹泻期间建议食用低渣米粥、蒸苹果等易消化食物，症状加重需及时进行粪便培养检测。
