坏死胰腺炎的治疗效果与病情轻重密切相关，轻型病例可通过禁食和药物治疗控制，重型可能需手术清创并配合重症监护。
早期局限性坏死可采取禁食、肠外营养支持，配合使用注射用生长抑素、乌司他丁注射液等药物抑制胰酶分泌。
胰腺周围积液可在超声引导下行穿刺引流，配合使用注射用头孢哌酮钠舒巴坦钠等广谱抗生素控制感染。
大面积组织坏死需行坏死组织清除术，术后需持续腹腔冲洗，使用注射用美罗培南等强效抗生素预防脓毒症。
合并多器官衰竭时需呼吸机辅助通气，血液净化治疗，同时使用注射用谷氨酰胺保护肠黏膜屏障功能。
治疗期间需严格禁食，恢复期逐步过渡到低脂流质饮食，避免高脂餐和酒精摄入，定期复查胰腺CT评估恢复情况。
