多数胆囊炎患者无须手术，治疗方式主要有药物治疗、饮食调整、炎症控制和胆囊切除术。
轻度胆囊炎可使用抗生素如头孢曲松、甲硝唑控制感染，搭配解痉药山莨菪碱缓解绞痛，症状缓解后随访观察。
低脂饮食减少胆囊收缩，避免油腻食物和酒精，增加膳食纤维摄入有助于胆汁排泄，防止症状加重。
合并胆总管结石或化脓性胆囊炎时，需经皮经肝胆囊穿刺引流，结合广谱抗生素消除感染源。
反复发作、胆囊穿孔或怀疑癌变者需行腹腔镜胆囊切除术，急性发作72小时内手术可降低并发症风险。
发作期间避免高脂饮食，术后早期逐步过渡到低脂高蛋白饮食，定期复查腹部超声评估恢复情况。
