酪梨的热量较高，每100克可食用部分约含160千卡热量。酪梨富含单不饱和脂肪酸、膳食纤维及多种维生素矿物质，适量食用有助于心血管健康。
酪梨的能量密度显著高于常见水果，主要源于其脂肪含量高达15％，其中约70％为有益健康的油酸。单不饱和脂肪酸可帮助调节血脂水平，膳食纤维能增强饱腹感并促进肠道蠕动。一个中等大小的酪梨约含200-300千卡热量，相当于一碗米饭的热量值。日常食用建议每次摄入量为1/4至1/2个，可搭配全麦面包或蔬菜沙拉食用。
酪梨虽热量较高，但其营养构成具有独特价值。钾含量超过香蕉，有助于维持电解质平衡；维生素E含量丰富，具有抗氧化作用；叶酸对孕妇尤为重要。特殊人群如减肥者可减少食用量但不必完全排斥，糖尿病患者需注意每日总热量控制。将酪梨替代部分动物脂肪来源，如涂抹黄油或蛋黄酱，是更健康的选择。
建议将酪梨纳入均衡饮食计划，避免与高碳水食物大量同食。健身增肌人群可适当增加摄入，搭配优质蛋白食物效果更佳。储存时注意观察果肉变色情况，轻微褐变不影响营养价值，但出现异味需立即丢弃。
