经常吃柠檬不能直接除皱，但适量摄入有助于皮肤健康。柠檬富含维生素C等抗氧化成分，可能通过减少自由基损伤间接辅助延缓皮肤老化。
柠檬中的维生素C是合成胶原蛋白的重要辅因子，胶原蛋白是维持皮肤弹性的关键物质。皮肤皱纹的形成与胶原蛋白流失、紫外线损伤、自然老化等因素有关。维生素C的抗氧化作用可中和部分自由基，减少氧化应激对皮肤的损害。但皮肤皱纹的产生涉及复杂机制，单纯依靠饮食摄入维生素C难以达到明显除皱效果。柠檬中的有机酸可能刺激胃黏膜，空腹大量食用可能引发胃部不适。
皮肤护理需要综合措施，除均衡饮食外，日常需做好防晒避免紫外线加速皮肤老化。适度清洁和保湿有助于维持皮肤屏障功能。吸烟会破坏皮肤弹性纤维，加速皱纹形成。长期熬夜可能影响皮肤修复能力。遗传因素决定个体皮肤老化的基础速度。对于已形成的明显皱纹，饮食调节作用有限，可考虑咨询专业医生选择适合的医学美容方案。
建议将柠檬作为日常饮食的组成部分而非除皱特效食品，避免过量摄入损伤牙齿釉质。皮肤健康需要保证优质蛋白、多种维生素及矿物质的均衡摄入，适当补充水分。规律作息和适度运动有助于促进新陈代谢。若追求明显除皱效果，建议在医生指导下结合光电治疗、注射填充等医学手段，并选择正规医疗机构进行操作。
