肠胃炎可通过饮食调节、补液治疗、药物治疗、病因治疗等方式改善。肠胃炎通常由病毒感染、细菌感染、食物刺激、慢性疾病等原因引起。
急性期禁食6-8小时后逐步尝试米汤、粥类等低渣饮食，避免乳制品及高脂食物，恢复期增加香蕉、苹果泥等富含钾的食物。
轻中度脱水优先口服补液盐，重度需静脉补液。儿童每公斤体重补充50-100毫升液体，家长需观察尿量及精神状态变化。
细菌感染可用诺氟沙星、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌制剂。病毒性肠胃炎以对症为主，可选用洛哌丁胺、消旋卡多曲颗粒。
幽门螺杆菌阳性需奥美拉唑联合抗生素治疗，炎症性肠病需美沙拉嗪或糖皮质激素。可能与免疫异常、遗传因素有关，表现为反复腹痛、血便。
症状持续超过48小时或出现高热、血便时需及时就医，恢复期避免生冷刺激食物，注意餐具消毒与手部卫生。
