急性胃肠炎可通过补液治疗、饮食调整、对症用药、病因治疗等方式缓解。该病通常由病毒细菌感染、食物中毒、药物刺激、免疫力低下等原因引起。
频繁呕吐腹泻易导致脱水，需口服补液盐或静脉补液维持水电解质平衡，儿童可选用低渗口服补液溶液。
发病初期禁食4-6小时后，逐步过渡至米汤、藕粉等流质饮食，避免奶制品和高纤维食物刺激胃肠黏膜。
蒙脱石散可保护肠黏膜，消旋卡多曲能抑制肠道分泌，洛哌丁胺适用于无发热的血便患者，均需遵医嘱使用。
细菌性胃肠炎可选用诺氟沙星、头孢克肟等抗生素，轮状病毒感染者以补液为主，艰难梭菌感染需用万古霉素。
治疗期间注意观察尿量及精神状态，恢复期2-3天内保持清淡饮食，出现持续高热或血便需及时就医。
