儿童饮食禁忌主要包括避免高糖高盐食品、含咖啡因饮品、生冷食物、易过敏食物以及整粒坚果等。儿童处于生长发育阶段，消化系统和免疫系统尚未完全成熟，不当饮食可能影响健康。
1、高糖高盐食品儿童应限制摄入糖果、蛋糕、碳酸饮料等高糖食品，长期过量可能引发龋齿、肥胖等问题。腌制食品、加工肉类等高盐食物会增加肾脏负担，可能影响血压稳定。建议选择新鲜水果、无添加坚果等天然零食替代。
2、含咖啡因饮品咖啡、浓茶、功能饮料等含咖啡因饮品可能干扰儿童神经系统发育，导致失眠、心悸等症状。咖啡因还会影响钙质吸收，不利于骨骼生长。学龄前儿童尤其需要避免，可选择牛奶、豆浆等富含钙质的健康饮品。
3、生冷食物生鱼片、半熟鸡蛋、未经巴氏消毒的乳制品等可能含有致病菌，儿童胃肠功能较弱易引发腹泻。冰箱直接取出的冷饮或寒性水果过量食用会导致胃肠痉挛。建议食物充分加热，冷饮放置至常温后食用。
4、易过敏食物部分儿童对海鲜、花生、芒果等食物存在过敏风险，初次尝试需少量并观察是否出现皮疹、呕吐等反应。有家族过敏史的儿童更需谨慎，建议在家长监护下逐步引入新食物，发现异常及时就医。
5、整粒坚果5岁以下儿童咀嚼功能不完善，整颗花生、杏仁等有窒息风险，需研磨后食用。坚果类富含营养但油脂含量高，每日摄入量控制在10-15克为宜。家长需全程看护进食过程，避免跑跳时食用。
儿童饮食需注重营养均衡，每日保证优质蛋白、新鲜蔬菜水果和全谷物摄入。培养定时定量进食习惯，避免边玩边吃。家长应学习海姆立克急救法以应对突发噎食，定期监测儿童生长发育曲线，出现食欲异常或营养不良症状需及时咨询专业医师。注意餐具清洁卫生，避免共用餐具减少病原体传播风险。
