先天性心脏病患者饮食需限盐限水，避免高脂、辛辣及产气食物，主要禁忌包括高盐食品、高脂食物、辛辣刺激物和易产气食材。
过量食盐加重心脏负荷导致水肿，应少吃咸菜、腊肉及加工肉类，日常烹饪须清淡。
油脂过多增加血液黏稠度影响循环，需避免肥肉、动物内脏及油炸食品，以防血脂异常。
辛辣调料刺激神经兴奋加快心率，忌食辣椒、生蒜及烈酒，以免诱发心悸或心律失常。
腹胀抬高膈肌压迫心脏影响呼吸，少吃豆类、红薯及碳酸饮料，保持胃肠通畅减轻负担。
建议采取少食多餐原则，多吃新鲜蔬菜水果补充维生素，严格遵医嘱控制液体摄入量并定期复查。
