糖尿病肾病患者需严格限制高糖、高盐、高蛋白及高钾食物，主要包括精制糖类、腌制食品、动物内脏及香蕉等。
1、高糖食物避免食用糖果、蛋糕等精制糖类，升糖指数高的食物会加重血糖波动。可选择低升糖指数的燕麦、糙米替代主食。
2、高盐食品限制腊肉、咸菜等腌制食品摄入，每日食盐量不超过3克。高盐饮食会导致水钠潴留，加重肾脏负担。
3、高蛋白食物减少红肉、动物内脏等高蛋白摄入，建议选择优质蛋白如鱼肉、蛋清。过量蛋白代谢会增加肾脏滤过压力。
4、高钾食材慎食香蕉、土豆等高钾食物，肾功能受损时易引发高钾血症。可选用苹果、白菜等低钾蔬果替代。
建议采用清蒸、水煮等低油烹饪方式，定期监测血糖及肾功能指标，严格遵医嘱调整饮食结构。
