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蛋白质对皮肤的作用

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苏藤良
苏藤良 副主任医师
北海市人民医院
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人体是一个多种物质构成的混合体,各种物质在体内必须在溶解的状态下才能发生必要的化学反应。所以在体内的溶剂中必然存在着大量的溶质,这些溶质所谓的体内的电解质溶液中溶解了溶质,反过来说,由于溶质的存在,才吸引了水的存在。用术语说,这叫做渗透压。是小分子量的物质吸引水的能力,电解质正是体内离子或者是说分子数量最多的小分子量的物质,所以才能保持水分于体内。许多的电解质也是人体内生化反应的重要参与者,由于细胞膜的选择通透能力是有限的,使细胞内外环境中不同离子的数量有着极大的差别。

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