营养不良主要指蛋白质、能量或微量营养素摄入不足、吸收障碍或消耗过多导致的健康异常状态，常见形式有蛋白质能量营养不良、维生素缺乏症及矿物质缺乏症等。
长期饮食不均衡如偏食、节食或经济条件限制，可能导致蛋白质、铁、维生素D等关键营养素缺乏。建议调整膳食结构，增加蛋类、瘦肉、深色蔬菜等多样化食物摄入。
慢性胃肠疾病如乳糜泻、克罗恩病会干扰营养吸收，表现为腹泻、体重下降。需治疗原发病，必要时补充胰酶制剂或多维元素片等药物改善吸收功能。
恶性肿瘤、甲状腺功能亢进等疾病加速代谢，导致营养需求超过供给。需加强高蛋白高能量饮食，若口服不足可考虑肠内营养粉剂或静脉营养支持。
糖尿病、肝肾功能衰竭可能引发营养利用障碍，需控制基础疾病并监测血清白蛋白、前白蛋白等指标，配合谷氨酰胺、复合维生素等药物干预。
定期体检评估营养状况，营养不良高风险人群如老年人、术后患者可提前进行膳食指导或营养补充剂干预。
