天然维生素C的功效与作用主要有增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化、帮助铁吸收等。
天然维生素C可促进白细胞功能，提高机体对病毒和细菌的防御能力，适用于易感冒或感染人群，日常可通过柑橘类水果补充。
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子，有助于皮肤弹性和伤口愈合，缺乏可能导致牙龈出血，建议搭配猕猴桃等食物摄入。
作为强效抗氧化剂，维生素C能中和自由基，延缓细胞衰老，对紫外线损伤有一定防护效果，西蓝花和草莓含量较丰富。
维生素C可将三价铁还原为易吸收的二价铁，改善缺铁性贫血，建议贫血患者搭配血红素铁与鲜枣同食提升吸收率。
长期过量补充可能出现腹泻，天然维生素C优先通过新鲜蔬菜水果获取，如需药物补充建议在医生指导下使用维生素C片或泡腾片。
