肠胃炎主要表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐、发热等症状,按病程发展可分为早期轻度不适、进展期脱水、严重电解质紊乱三个阶段。
早期表现为脐周或上腹部阵发性绞痛,多由胃肠黏膜炎症刺激导致,可伴随肠鸣音亢进。
排便次数每日超过3次,粪便呈稀水样或黏液便,严重时可见血便,与肠道渗透压改变和病原体侵袭有关。
胃部炎症反应刺激呕吐中枢,呕吐物多为胃内容物,频繁呕吐可能导致代谢性碱中毒。
细菌或病毒感染引起的全身炎症反应,体温多在38℃左右,严重感染可超过39℃。
发病期间建议选择米汤、馒头等低渣饮食,避免乳制品和高脂食物,若出现持续呕吐或血便需立即就医。