高血糖患者需限制高糖水果的摄入，避免食用荔枝、龙眼、榴莲、枣等含糖量高的水果，蔬菜中需注意控制土豆、南瓜等淀粉含量较高的品种。
荔枝、龙眼等热带水果升糖指数较高，过量食用可能导致血糖快速上升。可适量选择低糖水果如草莓、蓝莓替代，血糖控制不佳时建议暂缓食用。
葡萄干、芒果干等脱水水果含糖浓度极高，同等重量下糖分远超新鲜水果。选择新鲜低糖水果更为适宜，食用前需监测血糖水平。
土豆、芋头等根茎类蔬菜淀粉含量相当于主食，食用时应相应减少米饭馒头摄入量。建议优先选择叶类蔬菜如菠菜、空心菜。
水果罐头、蜜饯等添加大量精制糖分，果汁去除膳食纤维后易造成血糖波动。建议直接食用新鲜完整果蔬，避免加工产品。
高血糖患者每日水果摄入量建议控制在200克以内，分次食用并监测血糖变化，同时保证每日500克以上非淀粉类蔬菜摄入。
