节食减肥主要减少体内水分、肌肉组织和少量脂肪，可能伴随基础代谢率下降、营养素缺乏等问题。
短期内限制热量会导致糖原分解加速，每克糖原结合3-4克水分排出体外，需保持每日2000毫升饮水，避免脱水引起头晕乏力。
蛋白质摄入不足时，身体会分解肌肉供能，推荐每日补充每公斤体重1.2-1.5克蛋白质，可通过鸡胸肉、鸡蛋或乳清蛋白粉补充。
持续热量缺口会动员脂肪供能，但过度节食可能降低脂蛋白酶活性，建议配合有氧运动提高脂肪代谢效率。
长期低于基础代谢的饮食会导致瘦素水平下降，可能引发甲状腺功能调节异常，表现为畏寒、脱发，需逐步恢复饮食并监测TSH水平。
控制每日热量缺口不超过500大卡，保证优质蛋白和复合碳水化合物摄入，每周3次抗阻训练有助于维持肌肉量，出现心慌停经需及时就医。
