桑椹酒具有促进消化、改善血液循环、抗氧化和增强免疫力等功效，适量饮用有助于健康。桑椹酒的功效与作用主要有增强免疫力、抗衰老、护肝明目、调节血脂。
桑椹酒含有丰富的维生素C和多酚类物质，能够帮助提升机体免疫细胞活性，降低感冒等常见疾病的发生概率，适合体质虚弱者适量饮用。
桑椹酒中富含花青素和白藜芦醇，这些成分具有强效清除自由基的能力，延缓皮肤胶原蛋白流失，减轻紫外线对皮肤的损伤。
桑椹酒的活性成分可促进肝细胞修复，减轻酒精对肝脏的损害，所含的胡萝卜素和维生素A能缓解眼疲劳，对长期用眼人群有益。
桑椹酒中的不饱和脂肪酸和植物甾醇有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，改善动脉血管弹性，对预防高脂血症有一定辅助作用。
饮用桑椹酒建议每日不超过100毫升，避免空腹饮用，糖尿病患者及酒精过敏者应谨慎。存储时需避光密封，开封后尽快饮用完毕。
