多数急性胃炎患者无需输液治疗，治疗方式主要有口服药物、饮食调整、补充电解质、严重病例静脉补液。
1、口服药物
轻中度急性胃炎可服用铝碳酸镁、奥美拉唑、蒙脱石散等药物缓解症状，抑制胃酸并保护胃黏膜。
2、饮食调整
发病初期选择米汤、粥类等流质饮食，症状缓解后逐步过渡至低脂少渣的半流质饮食。
3、补充电解质
频繁呕吐腹泻者可服用口服补液盐预防脱水，必要时监测血电解质水平。
4、静脉补液
持续呕吐导致重度脱水或无法进食时需静脉补液，伴有电解质紊乱者应住院治疗。
急性期避免刺激性食物，症状持续超过24小时或出现呕血等表现应及时消化科就诊。
