大肠杆菌既有益处也有害处，益处包括合成维生素K、帮助消化、维持肠道菌群平衡、促进免疫系统发育，害处涉及尿路感染、胃肠炎、败血症、新生儿脑膜炎等疾病。
大肠杆菌在肠道内可合成维生素K，有助于凝血功能正常运作，缺乏时可能导致出血倾向。
部分大肠杆菌菌株能分解食物残渣，产生短链脂肪酸等物质，为肠道细胞提供能量。
致病性大肠杆菌通过尿道逆行感染，可能引发尿频尿急症状，需使用左氧氟沙星等抗生素治疗。
产肠毒素型大肠杆菌污染食物后，会导致腹痛腹泻，严重时需补液并应用蒙脱石散等药物。
日常应注意饮食卫生避免致病菌感染，出现持续腹泻或发热症状应及时就医检查。
